Kek Sarang Lebah aka Kek Gula Hangus

Assalamualaikum...Mau updated resepi sebab boring

Cuti sempena PRU13 aritu aku balik umah...Adik aku mintak buatkan kek mangga. Aku buat keknye yang sepatutnya kek span tapi last2 jadik kek sarang semut perisa mangga. Tak sangke pulak jadik cenggitu. Last2 pegi jer Secret Recipe cari kek mangga tapi takde jugak. Xde rejeki.Huhu.Lame tak masak skill hilang kot..

Nah resepi kek sarang semut aka kek gula hangus..Try ah buat..Sedap dan tak muak

Source: Google

Bahan:

Majerin-1/2 cwn

Gula pasir- 1 cwn

Telur-8 biji

Susu cair-1/2 cwn

Tepung gandum-1 ½ cwn

Bicarbonate soda-2 sudu kecil

Cream of tartar-2 sudu kecil

Sirap gula hangus

Sirap gula hangus:

1 cwn gula pasir dijerangdlm periuk atas api sederhana hingga cair dan garing(hangus warna perang)

Masukkan 1 cwn air dan kacau hingga pekat sedikit

Biarkansehingga suam sebelum dimasukkan ked lm adunan kek

Cara:

Pukul majerin dengan gula hingga kembang

Masukkan telur satu per satu

Masukkan tepung,bicarbonate soda & cream of tartar yang telah diayak selang seli dgn susu cair

Masukkan sirap gula dan kacau rata

Masukkan dlm Loyang yg telah digris dan bakar selama (approx.) 1-1 ½ jam

p.s: adunan memang agak cair. Jgn tambahkan tepung kerana kek akan menjadi berat dan keras

Selamat mencuba keyh!!

*blackout*